La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)o publicó este jueves que los precios de los alimentos alcanzan un nuevo pico desde julio de 2011.
Informaron que el Índice de Precios de los Alimentos de la FAO, que rastrea los cambios mensuales en los precios internacionales de una canasta de productos alimenticios, promedió 133,2 puntos en octubre, un 3 por ciento más que en septiembre, aumentando por tercer mes consecutivo.
El índice de precios de los cereales de la FAO aumentó en octubre un 3,2 por ciento con respecto al mes anterior, y los precios mundiales del trigo aumentaron un 5 por ciento en medio de la escasez de las disponibilidades mundiales debido a la reducción de las cosechas en los principales exportadores, incluidos Canadá, la Federación de Rusia y los Estados Unidos de América. Los precios internacionales de todos los demás cereales importantes también aumentaron mes a mes.
El índice de precios del aceite vegetal de la FAO subió un 9,6 por ciento en octubre, alcanzando un máximo histórico. El aumento fue impulsado por cotizaciones más firmes de los aceites de palma, soja, girasol y colza. Los precios del aceite de palma subieron por cuarto mes consecutivo en octubre, en gran parte respaldados por las preocupaciones persistentes sobre la producción moderada en Malasia debido a la actual escasez de mano de obra migrante.
El índice de precios de los productos lácteos de la FAO subió 2,6 puntos desde septiembre, influenciado por la demanda mundial de importación de mantequilla, leche desnatada en polvo y leche entera en polvo, en general más firme, en medio de los esfuerzos de los compradores por asegurar suministros para acumular existencias. Por el contrario, los precios del queso se mantuvieron en gran medida estables, ya que los suministros de los principales países productores eran suficientes para satisfacer la demanda mundial de importaciones.
El índice de precios de la carne de la FAO bajó un 0,7 por ciento desde su valor revisado en septiembre, lo que marca el tercer descenso mensual. Las cotizaciones internacionales de las carnes de cerdo y bovino cayeron en medio de la reducción de las compras de China de la primera y una fuerte caída de las cotizaciones de los suministros de Brasil de la segunda. Por el contrario, los precios de la carne de aves de corral y ovino aumentaron, impulsados por la alta demanda mundial y las bajas perspectivas de expansión de la producción.
El índice de precios del azúcar de la FAO cayó un 1,8 por ciento desde septiembre, marcando el primer descenso después de seis aumentos mensuales consecutivos. La disminución se debió principalmente a la limitada demanda mundial de importaciones y las perspectivas de grandes suministros exportables de la India y Tailandia, así como al debilitamiento del real brasileño frente al dólar estadounidense.
En cuanto a los cereales, la FAO pronostica que las existencias mundiales de cereales al cierre de las temporadas en 2022 caerán un 0,8 por ciento por debajo de sus niveles iniciales, a 819 millones de toneladas. En consecuencia, se pronostica que la relación entre las existencias y el uso de cereales en el mundo disminuirá ligeramente, del 29,4 por ciento en 2020/21 al 28,5 por ciento en 2021/22, pero aún indica un nivel general cómodo.
Fuente: Finanzas Digital